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说说上海美食中我喜欢的一种

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发表于 2016-11-13 18:06:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
国际化的大都市上海,以其独特的魅力与绰约风姿,吸引着世界的目光。上海摩登而现代,同时它也以深厚的历史底蕴与文化魅力,谱写着现代与历史融汇的崭新篇章。说起上海的美,几乎没有人不为之倾倒,除了美还有一样东西让众多游客乐此不疲,那便是上海美食了。
上海的美食多如牛毛,真要细细数起来,得花去不少功夫也不一定能数得清。比如十分出名的上海大闸蟹、小笼包、八宝饭、蟹壳黄等。今天,我们为您介绍的这个上海美食不是最出名的,也不是最美味的,但是却是最能代表上海的,那就是青团。
青团属于上海小吃的一种,就是将浆麦草汁或青艾汁等和糯米粉进行搅拌,然后用豆沙做馅,加工成的圆形的,如一个一个绿宝石般的特色小吃。刚蒸出的青团,如一个个结实、可爱的绿色精灵,胖嘟嘟圆滚滚,在烟雾弥漫中,每个青团都绿得打眼,宛如硕大的、价值不菲的碧玉,又如天宫中的仙物。取出一个咬上一口,清香绵软,令人久久回味。另外,别看它的制作过程较为简单,它的营养价值高着呢。具有降火气、除湿气甚至还有美容功效呢。
说了这么多青团,为什么说青团最能代表上海呢?首先,青团的颜色是青色的,像玉一般,代表着上海的历史。其次,青团虽然制作过程简单,但是成品十分美丽、吸引人,它象征着上海的颜值。最后,也是极为重要的一点就是青团的由来有一个美丽的故事。它如上海一般,能引起人们的遐想,引发人们的好奇心与求知欲。青团有一个故事,上海有无数的故事。青团的故事和太平军有关,相传太平军名将陈太平被官兵追杀,一个农民救了他,农民为了给陈太平送饭而不被官兵发现,专门制作了青团。之后太平军被要求每个人都要会做青团。
如果您来到上海,如果您惊叹于上海的故事与人文,如果您不想随波逐流只想静静地游上海与上海谈心,那么就一定不要错过和上海渊源颇深的上海美食——青团。

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